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Las técnicas salami se utilizan para desviar pequeñas cantidades de bienes de
una fuente con una gran cantidad de éstos. Su efecto es especialmente grave en
entornos bancarios y no en sistemas habituales.
El prinicpal problema de los problemas salami es que son extremadamente
díficiles de detectar y sólo una compleja auditoría de cuentas puede sacar a
la luza estos fraudes.
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2003-01-16